Mixen: doe de havermout, het water en het zout in de blender. Mix niet langer dan 30 seconden. Mix je te lang, dan wordt het mengsel warm en wordt de melk slijmerig.
Zeven: giet het mengsel door een fijne zeef met een schone theedoek erin, of gebruik een notenmelkzak.
NIET knijpen: laat het vocht er rustig doorheen lopen. Als je de doek gaat uitwringen, duw je het zetmeel erdoorheen en krijg je die dikke, slijmerige structuur.
Bewaren: giet het in een schone fles. In de koelkast blijft het ongeveer 3 tot 4 dagen goed.
